Saat kita menyimpan wine, ada yang diletakkan mendatar dan ada juga yang diletakkan tegak, yang tergantung dari jenis gabus wine, dan karena gabusnya berbeda maka menentukan penempatan wine selama penyimpanan.
Saat ini, ada tiga jenis utama gabus anggur di dunia, yaitu gabus alami, gabus sintetis, tutup ulir. Gabus alam adalah gabus tradisional yang terbuat dari pohon ek, sedangkan gabus sintetis terlihat mirip dengan gabus alam, tetapi mudah dibedakan dari gabus yang terbuat dari karet atau plastik. Terbuat dari bahan baku. Tutup ulir adalah jenis sumbat botol baru yang muncul dalam beberapa tahun terakhir. Itu terbuat dari logam, mirip dengan tutup minuman soda.
Anggur disegel dengan gabus alami
Gabus alami telah digunakan dalam kemasan anggur selama berabad-abad. Dalam keadaan normal, botol anggur yang disegel dengan gabus alami harus diletakkan rata, tujuannya adalah untuk menjaga gabus tetap bersentuhan dengan anggur di dalam botol setiap saat, dan mencegah masuknya udara berlebih ke dalam botol setelah gabus mengering. , untuk mempercepat proses oksidasi anggur. Setelah gabus mengering, terlalu banyak oksigen masuk ke dalam botol, yang dapat mengoksidasi anggur, membuatnya kusam, dan bahkan merusak anggur, akhirnya mengubahnya menjadi cuka.
anggur disegel dengan gabus sintetis
Karena gabus sintetis terbuat dari karet atau plastik, gabus tidak mengembang atau menyusut semudah gabus. Oleh karena itu, botol anggur yang disegel dengan gabus sintetis tidak perlu ditempatkan secara horizontal, menjaga gabus dan anggur tetap basah untuk mempertahankan bentuk gabus. Ini berarti bahwa anggur yang disegel dengan gabus sintetis dapat disimpan baik secara horizontal maupun vertikal.
Lebih nyaman menggunakan tutup ulir untuk anggur daripada gabus kayu ek. Gabus harus ditempatkan secara horizontal. Untuk mencegah gabus mengering, udara akan masuk ke botol anggur dan memengaruhi rasa anggur, sementara tutup ulir tidak memiliki masalah seperti itu. .
anggur disegel dengan tutup sekrup
Sekarang semakin banyak pedagang mulai menggunakan tutup ulir, dan bahkan beberapa anggur kelas atas mulai menggunakan gabus untuk menyegel untuk memenuhi preferensi konsumen. Anggur yang disegel dengan gabus yang ditanam kembali dapat disimpan baik secara vertikal maupun horizontal tanpa risiko apa pun.
anggur dibungkus dengan kertas timah
Di pasaran, tidak sulit untuk menemukan bahwa apakah itu anggur yang disegel dengan gabus alami atau anggur yang disegel dengan gabus sintetis, lapisan kertas timah dibungkus di sekitar mulut botol anggur, yang disebut segel botol. . Dalam keadaan normal, sulit bagi konsumen untuk mengidentifikasi jenis gabus yang digunakan dalam botol anggur ini melalui lapisan kertas timah ini, jadi pada umumnya, anggur yang dikemas dalam kertas timah harus disimpan secara horizontal untuk memastikan anggur dinikmati di tempatnya. negara. Ketika produsen menggunakan tutup ulir untuk menyegel anggur, mereka jarang menggunakan kertas timah untuk mengemas anggur, sehingga konsumen tidak mengalami kesulitan ini saat membeli anggur bertutup ulir, dan memungkinkan untuk menyimpannya secara horizontal atau vertikal. , tidak masalah.
Kebanyakan sumbat botol anggur merah terbuat dari gabus. Gabus memiliki karakteristik elastisitas dan kepadatan rendah. Ketika anggur disimpan, dapat memperluas dan menutup mulut botol setelah anggur basah, dan pada saat yang sama, sejumlah kecil udara dapat masuk ke dalam botol anggur. , biarkan anggur merah bereaksi dengan oksigen untuk terus matang.
